2g Xaashida Gelatin

2g xaashi gelatin ah sidoo kale loo yaqaan dahaarka gelatin dahab ah (2g). Caadi ahaan, xooggadahaarka gelatin dahab ah (2g) waa 220 ubax. Qalabka ceyriinka ah ee gelatin-geedka wuxuu la mid yahay gelatin caadi ah, laakiin wuxuu ku jiraa qaab xaashida ah. Waxaa loo isticmaali karaa in laga sameeyo moofo mousse, iwm.


Faahfaahinta alaabta

Calaamadaha alaabta

Tusaale ahaan, habka gaarka ah ee loo yaqaan 'matcha tiramisu' waa: isku qas budada matcha oo leh rucub iyo biyo, oo dhinac iska dhig; Ukunta kala-soocid cad, saxanka waa inuu hubiyaa biyo la'aan iyo saliid la'aan, hana ku darin beedka beedka; Ku dar dheecaanka liinta iyo ku garaac ukunta ukunta korantada xawaare yar illaa ay goobooyin ka dhalayaan. Ku dar qiyaastii 1/3 sonkor iyo milix 1g oo sii wad inaad ku garaacdo xawaare yar. Markay goobooyinku bilaabaan inay baaba'aan, ku dar qiyaastii 1/3 sonkor ah. Hilib ilaa xumbada qoyan; Ku dar isku darka isku darka oo sii wad inaad ku garaacdo xawaare hoose illaa 9 si loo qaybiyo; Kala qaad burka keega ah iyo istaarijka, ku walaaq spatula, si deg deg ah iyo si tartiib ah, ha u sawirin wareegyada; Si wanaagsan u walaaq, ku shub caarada 8-inji oo laba jibbaaran, ku dabool hoosta caaryada lakab warqad saliid ah, si ay u fududahay in la kala qaado, ku dheji lakabyada dhexe iyo hoose ee foornada, ku kari 180 darajo illaa 25-28 daqiiqo, qaado oo qabow, ka dibna samee jiis farmaajo; Ku qoo biyo gelatin biyo qabow, ukunta ukunta ku dar sonkorta; karkari biyaha sonkorta illaa ay ka soo baxayaan. biyo sonkor ah ukunta ukunta. Isla markiiba ku wareeji baaquli kareemka kareerka ah biyo karkaraya oo si joogto ah u garaac ilaa ukunta ukunta ay adag tahay. Adkeynta ka dib, qaado oo sii wad dilka, illaa heerkulka hoose ee saxanka hoos u dhaco; Ku kuluji mascarpone biyo kor ilaa uu ka milan yahay, ka dib digsiga ka saar oo ku dar jeexyada gelatin ee la qooyay oo si fiican u walaaq. Ukudee kareemka ukunta la garaacay mascarpone-ka dhalaalay ee 3 qaybood ah. qaybinta; Ku shub kariimka khafiifka ah farmaajada 3 jeer oo si fiican u tuur. Kala jar jaakada macmacaanka ah ee la qaboojiyey laba qaybood oo waaweyn oo jarjar xaashiyo ama qaabab kale sida ku xusan weelka; Ku shub jiiska farmaajada qaarkood, ka dibna lakab keeg ah ; Ugu dambeyntii, ku shub jiiska jiiska, ku dhowaad buuxa, ka dibna qaboojiyaha wax ka badan 4 saacadood; Qabooji oo ka saar. Ku daadi budada matcha.


  • Hore:
  • Xiga:

  • Halkan ku qor fariintaada oo noo soo dir