Guriga

Gelatin loogu talagalay nacnaca xanjadawaa shay muhiim ah oo lagu daro warshadaha cuntada.Gelatin la cuni karo waxaa inta badan loo isticmaalaa sida dhumucdiye cunto, wakiilka gelling, xasiliye, emulsifier iyo caddayn ee alaabta hilibka, keegaga, jalaatada, biir, jelly, gasacadaysan iyo casiir. Dad badan ayaa isticmaala.gelatin for nacnac xanjo.Gelatin la cuni karowaa jaale cirro leh, aan ur lahayn, aan dhadhan lahayn, hydrolyzed iyo granular.Gelatin loogu talagalay nacnaca xanjadawaxaa laga soosaaraa harag/lafo cusub oo aan warshadayn, waana borotiin miisaankiisu sarreeyo (aan lahayn dufan iyo kolestarool) oo ka kooban 18 amino acids.