Gelatinwaa maaddo caan ah oo loo isticmaalo cuntooyin kala duwan oo aan isticmaalno maalin kasta.Waa borotiin laga soo saaray kolajka xayawaanka oo siiya cuntooyinka sida jelly, xanjo, macmacaanka iyo xataa waxyaalaha la isku qurxiyo qaarkood sidiisa u gaarka ah iyo bartinimadooda.Si kastaba ha ahaatee, isha Gelatin waa arrin dad badan ku dhacda marka la raaco cunto xalaal ah.Gelatin ma xalaal baa?Aynu sahaminno adduunka jelatin.
Waa maxay cuntada xalaasha ah?
Xalaal waxa loola jeedaa wax kasta oo shareecada Islaamku ogolaato.Cuntooyinka qaarkood si adag ayaa loo mamnuucay, oo ay ku jiraan hilibka doofaarka, dhiigga iyo khamriga.Guud ahaan Hilibka iyo Xooluhu waa in ay ka yimaadaan Xoolo si gaar ah loo gowracay,iyada oo la isticmaalayo Mindi af badan,iyo Dadka Muslimiinta ah oo Salaad gaar ah akhriya.
Waa maxay Gelatin?
Gelatin waa maaddooyin lagu kariyo wax-soo-saarka xoolaha ee kolaj-ku ka kooban yahay sida lafaha, seedaha, iyo maqaarka.Habka karinta wuxuu u kala qaybiyaa kolajka oo u noqda walxo jel oo kale ah oo loo isticmaali karo qayb ka mid ah cuntooyinka kala duwan.
Gelatin Xalaal ma yahay?
Jawaabta su'aashan waa xoogaa dhib badan sababtoo ah waxay kuxirantahay isha jelatin.Gelatin laga sameeyey hilibka doofaarka ma aha xalaal, mana cuni karaan muslimiintu.Sidoo kale, jelatin laga sameeyay xayawaanka la mamnuucay sida eeyaha iyo bisadaha sidoo kale ma aha xalaal.Si kastaba ha ahaatee, Gelatin ka samaysan lo'da, riyaha iyo xoolaha kale ee la oggol yahay waa xalaal haddii xoolaha lagu qalo hab waafaqsan habraaca Islaamka.
Sidee lagu gartaa jelatin xalaal ah?
Aqoonsiga jelatin xalaasha ah waxay noqon kartaa mid adag sababtoo ah isha ay ka timid mar walba si cad looma calaamadin.Warshadaha qaarkood waxay isticmaalaan ilo kale oo jelatin ah, sida lafaha kalluunka, ama waxa laga yaabaa inay ku calaamadiyaan isha jelatin sida "hilib lo'aad" iyaga oo aan caddayn sida neefka loo gowracay.Sidaa darteed, waxaa lama huraan ah in la baaro siyaasadaha iyo dhaqamada soo saaraha ama la raadiyo alaabta jelatin ee xalaalaysan.
Ilaha Gelatin ee Kale
Kuwa raacaya cunto xalaal ah, waxa jira noocyo kala duwan oo jelatin ah oo beddela oo diyaar ah.Mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee lagu beddelo waa agar, oo ah badeecad ka timid geed-badeed oo leh sifooyin la mid ah jelatin.Pectin, oo ah walax si dabiici ah looga helo miraha iyo khudaarta, ayaa ah beddel kale oo caan ah oo lagu beddelo cuntooyinka jeelka.Intaa waxaa dheer, warshadeeyayaasha qaarkood waxay hadda bixiyaan jelatin xalaal ah oo laga sameeyay ilo aan xayawaan ahayn sida dhirta ama ilaha synthetic.
Gelatinwaa shay aad looga isticmaalo cuntooyinka kala duwan, waxyaalaha la isku qurxiyo iyo daawooyinka.Dadka raaca cunto xalaal ah, way ku adag tahay in la go'aamiyo in badeecada ay ku jirto jelatin ay tahay xalaal iyo in kale.Waa muhiim in la baaro isha jelatin ama la raadiyo badeecooyin xalaal ah.Dhanka kale, beddelaadyo ay ka mid yihiin agar ama pectin ayaa siin kara ikhtiyaar macquul ah kuwa doonaya ikhtiyaarrada xalaasha ah.Maaddaama macaamiishu ay sii wadaan inay dalbadaan calaamado iyo beddelaadyo ka sii wanaagsan, wax-soo-saarayaashu waa inay la qabsadaan oo ay siiyaan qof walba doorashooyin xalaal ah oo badan.
Waqtiga boostada: Meey-17-2023
