Gelatin, oo ah borotiin ka soo jeeda kolajka, ayaa ka hela codsi ballaadhan oo ku saabsan saafiga nafaqada.Waxyaabaha ay leedahay oo dhinacyo badan leh ayaa ka dhigaya qayb muhiim ah oo ka mid ah alaabooyinka kala duwan ee caafimaadka.Maqaalkan, waxaan ku falanqeyneynaa isticmaalka kala duwan ee jelatin ee dhinaca kaabista cuntada.
Kobcinta Caafimaadka Wadajirka ah
Gelatin waxay u adeegtaa sidii dhagax tiireed kaabisyo loogu talagalay in lagu xoojiyo caafimaadka wadajirka.Collagen, oo ah qaybta aasaasiga ah ee jelatin, ayaa door muhiim ah ka ciyaarta ilaalinta sharafta carjawda iyo unugyada isku xidha.Shakhsiyaadka da'doodu tahay ama ku hawlan yihiin dhaqdhaqaaqyo jireed oo adag, wax soo saarka kolajka dabiiciga ah ee jidhku wuu yaraadaa, taasoo keenta raaxo la'aan wadajir ah iyo qallafsanaan.Kaabayaasha Gelatin-ku-salaysan waxay bixiyaan il xoog leh oo ka kooban peptides kolajka, fududaynta hagaajinta wadajirka ah iyo yaraynta calaamadaha la xidhiidha xaaladaha sida osteoarthritis.Iyada oo la buuxinayo heerarka kolajka, kaabayaasha jelatin waxay ka caawiyaan kor u qaadista dabacsanaanta iyo dhaqdhaqaaqa wadajirka ah, si kor loogu qaado tayada guud ee nolosha.
Taageerida Caafimaadka Dheefshiidka
Codsiga kale ee xusidda mudan ee jelatin ee kaabayaasha nafaqeynta ayaa ku jirta awoodda ay u leedahay inay taageerto caafimaadka dheefshiidka.Gelatin waxaa ku jira asiidhyada amino sida glycine, proline, iyo glutamine, kuwaas oo door muhiim ah ka ciyaara ilaalinta daacadnimada iyo shaqada mindhicirka.Acids amino-yadani waxay gacan ka geystaan samaynta xuubka mindhicirka caafimaad qaba, si ay uga hortagaan cilladda mindhicirka ee dheecaanka leh iyo hagaajinta nuugista nafaqada.Intaa waxaa dheer, jelatin waxay leedahay sifooyin dejin kara oo yareyn kara raaxo-darrada caloosha iyo bararka.Marka lagu daro jelatin kaabista dheefshiidka, wax-soo-saarayaashu waxay siiyan macaamiisha hab wax ku ool ah oo kor loogu qaado fayoobaanta dheefshiidka iyo wax ka qabashada arrimaha caadiga ah ee caloosha.
Horumarinta timaha, maqaarka, iyo caafimaadka cidiyaha
Halabuurka kolajka qaniga ku ah ee Gelatin waxa uu ka dhigayaa qayb caan ah oo kaabis ah oo loogu talagalay in lagu wanaajiyo caafimaadka timaha, maqaarka, iyo ciddiyaha.Collagen wuxuu u adeegaa sida aasaaska qaab dhismeedka unugyadaas, isagoo siiya xoog, barti, iyo adkeysi.Marka shakhsiyaadka da'da, arrimaha deegaanka, isbeddellada hoormoonka, iyo yaraanta cuntada waxay wax u dhimi karaan wax soo saarka kolajka, taasoo horseedaysa arrimo ay ka mid yihiin khadadka wanaagsan, laalaabyada, iyo cidiyaha jajaban.Kaabayaasha Gelatin waxay bixiyaan ilo la heli karo oo laga helo kolajka peptides, kaas oo dib u soo noolayn kara bartinimada maqaarka, kor u qaada koritaanka timaha, iyo xoojinta ciddiyaha.Iyada oo la buuxinayo heerarka kolajka ee gudaha, kaabayaasha jelatin waxay bixiyaan hab dhammaystiran oo lagu ilaalinayo maqaarka dhalinyarada, timaha firfircoon, iyo cidiyaha caafimaadka qaba.
Waqtiga boostada: Mar-22-2024
