Kolojiin peptide wuu ka duwan yahay kolojiin.
Peptide-ka kolajkaway ka duwan tahaykolajiinKala duwanaanshaha waa sidan soo socota:
1. Miisaanno kala duwan oo molecular ah. Collagen waa borotiin macromolecular ah, peptides-ka collagen-na waa molecules yaryar. Haddii aad cunto collagen macromolecular, waa in la dheefshiido oo loo jajabiyaa peptides-ka collagen ee nidaamka dheefshiidka ka hor inta uusan jidhku nuugin. Haddii aad cunayso peptide-ka collagen, kaas oo si toos ah u nuugi kara xiidmaha yar oo loo rogi karo qayb ka mid ah jirka.
2. Heerka nuugista ee peptide-ka kolajka wuxuu gaari karaa in ka badan 90%, kaas oo si wax ku ool ah u nuugi kara oo uu isticmaali karo jirka bini'aadamka. Marka la barbardhigo kolajka, saameyntu way ka fiican tahay.
3. Farqiga u dhexeeya nuugista. Budada kolajka waxay ka kooban tahay amino acids iyo borotiin. Budada kolajka caadiga ah waxay leedahay miisaan molecular oo aad u weyn waana ay adag tahay in la nuugo. Collagen peptide waa miisaanka molecular ee ugu habboon ee jirka bini'aadamka uu nuugo.
1. Peptide-ka kolajka
Qaabka ugu weyn ee nuugista borotiinka ee jirka bini'aadamku ma aha amino acids, laakiin waa qaab peptides ah. Marka kolajka peptide uu galo jirka bini'aadamka, si dhakhso ah ayuu u maraa afka iyo caloosha aadanaha, si toos ah ayuu u galaa mindhicirka yar, waxaa nuuga mindhicirka yar, ugu dambayntiina wuxuu galaa nidaamka wareegga dhiigga aadanaha, xubnaha iyo unugyada unugyada, wuxuuna si dhakhso ah u sameeyaa shaqadiisa jireed iyo bayooloji.
Daraasado caalami ah oo ku saabsan kolajka ayaa lagu soo gabagabeeyay in marka celceliska miisaanka molecular-ka ee kolajka uu u dhexeeyo 2000 iyo 3000, uu yahay kan ugu habboon nuugista jirka.
2. Kolajiin
Kolajiinku waa bayopolymer, oo ah qaybta ugu weyn ee unugyada isku xira xayawaanka, waana borotiinka ugu badan uguna baahsan ee ku jira naasleyda, kaasoo ka kooban 25%-30% borotiinka guud, noolaha qaarna xitaa waxay gaari karaan in ka badan 80%.
Unugyada xayawaanka ee laga helo xoolaha iyo digaagga ayaa ah habka ugu weyn ee dadku u helaan kolajka dabiiciga ah iyo peptides-ka kolajka. Kolajka laga helo xayawaanka badda ayaa si weyn uga wanaagsan kolajka laga helo xayawaanka dhulka marka loo eego dhinacyo qaar, sida antigen-ka oo hooseeya iyo sifooyinka hypoallergenic.
Waqtiga boostada: Noofambar-10-2021
